果糖是一种顶为常见的己酮糖。存在于蜂蜜、水果中，和葡萄糖结合构成日常食用的蔗糖。果糖中含6个碳原子，也是一种单糖，是葡萄糖的同分异构体，它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中，果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。 纯净的果糖为无色晶体，熔点为103～105℃,它不易结晶，通常为黏稠性液体，易溶于水、乙醇和乙醚。D-果糖是顶甜的单糖。

果糖的甜度是蔗糖的1.8倍，是所有天然糖中甜度顶高的糖之一，所以在同样的甜味标准下，果糖的摄入量一般只有蔗糖的一半。

果糖烘干振动流化床，物体受热均匀，热交换充分，干燥强度高。振动源是采用振动电机驱动，运转平衡、维修方便。流态化均匀，无死空隙和吹穿现象，可以获得均匀的干燥、冷却、增湿的制品。可调性好，适应面宽。

工作原理
　 　物料自进料进口进入机内，在振动力作用下，物料沿水平面流化床抛掷，向前连续运动，热风向上穿过流化床同湿物料换热后，湿空气经旋风分离器除尘后由排风1：3排出．干燥物料由排料进口排出。
适应物料
　 　适用于化工、制药、食品、脱水蔬菜、粮食、矿产等行业的粉状、颗粒状物料的干燥、冷却等作业。 如：柠檬酸、味精、硼砂、硫铵、复合肥、萝l、丝、豆粕、酒糟、种子、矿渣、砂糖等。
性能特点
◎振动源是采用振动电机驱动，运转平稳，维修方便，噪音低，寿命长。
◎流态化匀称，无死空隙和吹穿现象，可以获得均匀的干燥，冷却制品。
◎可调性好，适用面宽。料层厚度和在机内移动速度以及全振幅变更均可实现无级调节。
◎对物料表面的损伤小．可用于易碎物料的干燥，物料颗粒不规则时亦不影响工作效果。
◎采用全封闭式的结构．有效地防止了物料与空气间交叉感染，作业环境清洁。
◎机械效率与热***，节能效果好，比一般干燥装置可节能30一60％。
结构示意图

技术规格

★以上蒸发量是蒸发量。