喷雾干燥机雾化器的结构、安装与操作与粘壁现象有着密切的关联。气流式喷嘴的标准喷雾图形呈现为与喷嘴轴线对称的空心锥状，而压力喷嘴产生的喷雾图形同样如此，有时则表现为实心锥。当气流式喷嘴的气体通道与液体通道的轴心不重合时，会导致雾锥形状不对称，气体通道较窄的区域将产生较大的雾滴，这些大液滴在未达到表面干燥前就可能接触并粘附在壁面上。这种因制造原因导致的偏流现象相当普遍，必须引起足够的重视。有时，结构设计的不合理也会导致偏流，比如仅仅依赖喷嘴上的螺纹联结来保证同心，但由于频繁的拆装，螺纹磨损，同心度就会受到影响。

同样，压力式喷嘴如果孔不圆，其产生的喷雾锥就会不对称，从而增加粘壁的风险。这种情况尤其在喷嘴因长期操作磨损后更为常见，因此应及时更换磨损的喷嘴。

在塔内安装这两类喷嘴时，需特别注意以下三点：首先，若塔内仅安装一个喷嘴，其轴线必须与塔的中心垂线重合，否则喷雾锥将产生过大偏离，导致局部粘壁现象严重。其次，对于多喷嘴操作的塔，既要确保各雾炬不重叠，又要控制雾滴的喷射角度，避免直接喷射到对面壁上。最后，喷嘴在操作过程中应避免产生过大的振动，特别是在大塔径中，喷嘴从塔侧面伸入时，由于塔半径大，固定不当会导致振动，进而引发粘壁。旋转式雾化器在运转时也应防止振动。

在操作方面，气流式喷嘴存在液体流量不稳定的问题。由于通常缺乏液体流量的自动控制，流量波动较大，当流量过大时，雾滴会变大，无法及时干燥而粘壁。在缺乏流量自动控制的情况下，可以采用密闭储料罐，以恒压（0.05~0.1MPa）的压缩空气输送料液来稳定流量。此外，雾化用的压缩空气稳定性也是一个问题。如果雾化用的压缩空气与其他用途的压缩空气共用一条管线，当其他设备同时使用时，空气压力会突然下降，导致雾化效果恶化，进而产生粘壁。因此，喷雾干燥所用的压缩空气应确保专机专用。