在生产过程中，闪蒸干燥机的工作原理主要基于加热干燥的方式，使物料中的水分迅速蒸发，并随着干燥的热空气排出，从而达到干燥的目的。

具体来说，闪蒸干燥机通过高温热风炉产生的高温热风作为干燥介质，对物料进行加热。在加热过程中，物料中的水分迅速蒸发，形成水蒸气。这些水蒸气会随着热空气一起被抽出干燥机，并经过除尘处理后排出。

在闪蒸干燥机中，物料和高温热风通过高速旋转的干燥叶片或干燥球进行充分混合和搅拌，这使得物料与热风的接触面积增大，加速了水分的蒸发过程。同时，闪蒸干燥机还配备了各种传感器和控制系统，用于监测和控制温度、压力等参数，确保干燥过程的稳定性和安全性。

总之，闪蒸干燥机的工作原理是通过加热干燥的方式，使物料中的水分迅速蒸发并随热空气排出，从而达到干燥的目的。这种干燥方式具有高效、快速、自动化程度高等特点，因此在各个行业中得到了广泛应用。