精馏之所以是最常用的化工分离单元操作，主要有以下几个原因：

1. 高效：精馏技术基于不同组分间沸点的差异进行分离，通过多次汽化和冷凝过程，实现高纯度的分离效果。相较于其他分离方法，精馏的效率更高，能够满足化工生产中对高纯度产品的需求。

2. 技术成熟：精馏技术经过多年的研究和发展，已经非常成熟和稳定。其设备和工艺流程在实践中不断完善和优化，能够实现高效、稳定的分离操作。

3. 应用广泛：精馏技术在石油、化工、制药、食品等多个领域得到广泛应用。许多化工产品都需要高纯度分离，而精馏技术正是实现这一目标的有效手段。

4. 可处理多种类型的混合物：精馏技术可以处理多种类型的混合物，包括液体、气体、固体等。通过选择合适的操作条件和塔型，可以实现不同混合物的分离。

5. 可控性强：精馏技术的操作条件易于控制，如温度、压力、流量等，这使得精馏过程易于操作和管理。同时，通过先进的控制系统和自动化技术，可以实现精馏过程的自动化和智能化。

综上所述，精馏作为最常用的化工分离单元操作，具有高效、技术成熟、应用广泛、可控性强等优点。在未来的化工生产中，精馏技术仍将继续发挥重要作用。