白炭黑干燥机的工作原理主要利用高速旋转的离心喷雾器将液体物料雾化成微小颗粒，然后通过热空气的作用，使颗粒在瞬间蒸发，从而实现干燥的目的。物料由加料器加入具有空心锥型分散相的流化床干燥器中，热风由干燥器的底部进入，并从上部排出。

在干燥器内，物料与热风进行充分、高效的质热变换，被干燥的粉状物料随同热风一起输送至分离器，其中成品收集包装，而尾气则进一步经除尘装置处理后排空。在干燥塔底部装有蜗壳式空气分配器和搅拌器，搅拌器的转速通过调节外部电机的转速进行无级调速。

物料被底部的搅拌器粉碎后又被高速旋转的热风吹起，在干燥室形成了一种相对稳定的流化层。物料与热空气之间进行着迅速而充分的热量和水份交换，大部分的水份蒸发在这一过程中完成。