流化床干燥器中的适宜气体速度应该在临界流化速度和带出速度之间。临界流化速度是指当物料开始在床层中移动时，物料与气体之间的相对速度。如果气体速度低于临界流化速度，物料就会沉积在床层底部，不会产生流化效果。如果气体速度高于带出速度，物料就会被气体带出干燥器，无法完成干燥过程。

对于粒径大于0.5mm的物料，适宜的气速可取为（0.4～0.8）uo。这里的uo是指物料在静止床层中的堆密度，可以通过实验测定。这个范围的气速可以保证物料在床层中充分流化，同时不会将物料带出干燥器。

对于较小的粒径，因颗粒床内可能结块，采用上述的速度范围可能会嫌稍小。在这种情况下，一般需要通过实验来确定适宜的操作气速。实验方法可以是通过改变气体流量，观察不同气速下物料的干燥效果，找到最佳的气速。另外，还可以通过测量不同气速下的床层阻力来确定最佳操作气速。床层阻力可以通过压力传感器或流量计进行测量。

需要注意的是，流化床干燥器的操作气速并不是一个固定的值，它会受到许多因素的影响，如物料性质、床层高度、加热方式等。因此，在实际操作中，需要根据具体情况进行调整和优化。